北九州

山口県下関の名物料理である瓦そばを福岡県に渡ってから再び食べました。元祖瓦そば　たかせ門司港店です。食材の組み合わせが素晴らしく、ふっくら＆パリパリの両方の食感を楽しむことができとても美味しかったです。見た目のインパクトも大きく、写真映えもよく、外国からのお客さまにも喜ばれそうなお食事です。